RICOTTA SALATA

Prodotto caseario ottenuto da siero di latte vaccino, di provenienza unicamente aziendale; estratto dalla cagliata, con aggiunta di sale. La ricotta, dopo un giorno in cella frigo, viene messa in salamoia per circa 30 minuti, prima di essere venduta.

Ingredienti: siero di LATTE vaccino, sale.

Pezzatura: 700 g
Confezione: 700 g

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia 1102,2 kJ/264 kcal
Grassi 21,1 g, di cui saturi 14,9 g
Carboidrati 4 g, di cui zuccheri 4 g
Proteine 14,2 g
Sale 2,5 g

scheda tecnica