CACIOCAVALLO ALLO ZAFFERANO

Formaggio stagionato a pasta filata di latte vaccino, di provenienza unicamente aziendale, lavorato a crudo con aggiunta di zafferano.

Ingredienti: LATTE, sale, caglio, zafferano, conservante: natamicina.

Stagionatura: 60 giorni
Pezzatura: minimo 1100 g
Confezione: vendita a peso

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia 1557 kJ/372 kcal
Grassi 26,4 g, di cui saturi18,2 g
Carboidrati 1,5 g, di cui zuccheri 1 g
Proteine 31,6 g
Sale 1,5 g

scheda tecnica