CHIUPPO

Formaggio stagionato a pasta filata di latte vaccino, di provenienza unicamente aziendale, lavorato a crudo. La pasta è filata in acqua a 90°C e modellata a mano.

Ingredienti: LATTE, fermenti lattici, sale, caglio.

Stagionatura minimo 7 mesi
Pezzatura: minimo 3500 g
Confezione: vendita a peso

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia 1734 kJ/418 kcal
Grassi 33 g, di cui saturi 22 g
Carboidrati 0,2 g, di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 30 g
Sale 1,3 g

scheda tecnica